Training Food Hygiene Sanitation dan Monitoring Sertifikasi Kemnaker RI

Training Food Hygiene Sanitation dan Monitoring adalah program pelatihan yang dirancang untuk membekali peserta dengan pengetahuan dan keterampilan dalam menerapkan higiene sanitasi makanan serta melakukan monitoring keamanan pangan di lingkungan kerja sesuai ketentuan Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia (Kemnaker RI).

Pelatihan ini membahas prinsip kebersihan personal, sanitasi fasilitas, pengendalian kontaminasi, prosedur penyimpanan dan pengolahan makanan, hingga teknik inspeksi dan evaluasi penerapan higiene sanitasi.

Program ini ditujukan bagi petugas penjamah makanan, pengawas kantin, tim HSE, serta personel yang bertanggung jawab terhadap keamanan pangan di perusahaan.

Setelah mengikuti pelatihan, peserta di harapkan mampu memastikan pengelolaan makanan yang aman, memenuhi persyaratan peraturan yang berlaku, serta mendukung terciptanya lingkungan kerja yang sehat dan produktif.

Cakupan Materi Training Food Hygiene Sanitation dan Monitoring

1. Peraturan Perundangan Berkaitan dengan Sanitasi Makanan (Legislation related to Food Sanitation)
2. Dasar – dasar Sanitasi Makanan (Basics of Food Sanitation)
3. Bahan Pencemar Makanan (Food Pollutants)
4. Penyakit Bawaan Makanan (Food Born Diseases)
5. Sanitasi Lingkungan Kerja Pengelolaan Makanan (Work Environment Food Sanitation Management)
6. Menghadapi Wabah Keracunan Makanan (Facing Food Poisoning Outbreak )
7. Proses Memasak Makanan (Cooking Process)
8. Canteen Hygiene Policy
9. Pengendalian Mutu Mandiri/ HACCP (Independent Quality Control/HACCP)
10. Pengelolaan Aspek Medik para Penjamah Makanan (Management of The Medical Aspects for Food Handlers)
11. Supervisi Kegiatan Kantin (Supervision of Canteen Activities)
12. Evaluasi (Evaluation)

Instruktur: Instruktur training ini adalah praktisi dan akademisi dan dari Kemenakertrans RI

Tempat Training: Bandung

Durasi Training: 3 (tiga) hari (30 jam pelajaran)

Waktu Training:

Harga Investasi/Peserta: Rp. 7.000.000

Fasilitas Untuk Peserta Training:

1. Modul Training
2. Sertifikat
3. ATK: NoteBook dan Ballpoint
4. T-Shirt
5. Tumbler
6. Foto Training
7. Ruang Training dengan fasilitas Full AC dan multimedia
8. Makan siang dan 2 kali coffeebreak
9. Instruktur yang Qualified

Tingkatkan Standar Keamanan Pangan di Tempat Kerja

Keamanan pangan merupakan faktor penting dalam menjaga kesehatan pekerja sekaligus memenuhi ketentuan yang berlaku.

Melalui Training Food Hygiene Sanitation dan Monitoring Sertifikasi Kemnaker RI dari Mairodi Training, peserta akan mempelajari penerapan higiene sanitasi makanan, teknik monitoring, hingga pengendalian risiko kontaminasi secara efektif.

Program ini sangat relevan bagi perusahaan yang ingin meningkatkan kepatuhan terhadap regulasi sekaligus menciptakan lingkungan kerja yang lebih sehat.

Selain itu, Mairodi Training juga menghadirkan Training Health Risk Assessment (HRA) Sertifikasi Kemnaker RI sebagai pelatihan pendukung untuk memperkuat kompetensi di bidang K3.

Sebagai penyedia Pelatihan Indonesia yang berpengalaman, Mairodi Training berkomitmen menghadirkan program berkualitas dengan materi yang aplikatif dan sesuai kebutuhan industri.